Sam n'a pas grandit a Bon Temps. Il a été adopté lorsqu'il était très jeune, il n'a pas connu ses parents biologiques. Il fait tout pour que ses origines restent inconnues allant même jusqu'à mentir pour qu'elles restent cachées.
Vers 15 ans, Sam découvre qui il est vraiment - un metamorphe. Un jour, en rentrant chez lui, il découvre sa maison vide : Ses parents adoptifs, effrayés par sa nature, ont déménagé en laissant sa chambre intacte. Par la suite, Sam vivra de ses propres moyens, c'est à dire en volant.
Sam a la particularité d'être un métamorphe, il a le don de copier l'apparence d'un animal, d'une personne ou d'un objet qu'il a déjà vu.
Il est le propriétaire du Merlotte's. Il est très apprécié des autres habitants de la petite bourgade et est très proche de ses employés surtout avec Tara et Sookie, avec qui il a eut une relation compliquée. Il est très protecteur envers cette dernière, et lui a souvent conseillé d'arrêter de fréquenter des vampires, qu'il déteste particulièrement.
Sam est très réservé, ce qui n'arrange pas ses relations 'intimes' avec les gens.
Il est "secrètement" amoureux de Sookie et est une des seules personnes qui ne la prend pas pour une folle.

Que pensez vous de Sam?